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維力炸醬麵,記憶中不變的好味道,
其重點就是那包小小的炸醬所帶出的奇妙滋味。
維力公司推出了罐裝的炸醬,
成為網拍中超火紅的商品。
貪吃的兔兔,不想只是一成不變的清醬拌麵,
呵呵……
首先就來一碗升級版的炸醬麵吧。
罐裝的炸醬,內容量800公克。
看起來與沙茶醬的樣子挺像的,滋味卻是大不相同。
三~四人份的材料
材料:
1.豆干二塊
2.絞肉二大匙
3.維力炸醬三大匙
4.蒜頭、辣椒適量(辣椒可加可不加)
5.韭菜(小白菜)隨意
6.水一碗
調味料:
1.油二大匙
2.糖2公克(嗜甜者可再多加入一些糖)
作法:
1.下油鍋倒入蒜頭、辣椒爆香之後,將絞肉略炒,再將切成小丁的豆干放入翻炒。
2.加入炸醬、水煮至入味之後再加入糖略炒,待糖溶化之後即可關火起鍋。
小叮嚀:韭菜(小白菜)是搭配麵的。兔選擇拉麵,因為拉麵有著QQ的口感,而且悶久也較不容易成為麵糊。
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